廚房里的“最佳配角”——五金件保養(yǎng)知識(shí)

人們在選購廚房產(chǎn)品時(shí)，往往將目光放在了櫥柜、瓷磚、鋁扣板這樣的主材上，而忽略了五金，雖然廚房五金一直處于“配角”地位，但細(xì)節(jié)決定成敗，好的廚房五金，才能讓廚房使用起來更方便，尤其是“名以食為天”下廚次數(shù)較多的中國家庭。

廚房中的五金主要包括了金屬籃、鉸鏈和滑軌等，材質(zhì)一般是以不銹鋼或是鋼制表面噴鍍處理為主。下面為大家?guī)淼氖菑N房五金的具體保養(yǎng)方法。

櫥柜五金的保養(yǎng)

鉸鏈與滑軌，最好是定期的添加潤滑油，保證部件的開合順滑。不要在拉手上懸掛重物或是濕物，如果有松動(dòng)的話要調(diào)節(jié)后部的螺絲。發(fā)現(xiàn)門板不齊或是松動(dòng)的時(shí)候，可以使用十字螺絲刀對門鉸進(jìn)行調(diào)整與緊固。

要訣01

避免醬油、醋、糖等調(diào)味品直接的傾灑在五金上，如果不小心滴落在上面，要立即擦拭干凈。

要訣02

定時(shí)的對門鉸鏈進(jìn)行上油，保持開合自由，同時(shí)防止受潮生銹。

要訣03

在開合抽屜的時(shí)候，不能用力過度，防止滑軌脫出或是受到撞擊。

要訣04

升高籃和轉(zhuǎn)籃等大型的五金，注意到旋轉(zhuǎn)拉升方向，不能用死力。

廚具五金的保養(yǎng)

鍋具的保養(yǎng)

廚房中的鍋一般都是鐵鍋或是不銹鋼鍋。每次使用完了之后要使用洗滌劑將其洗干凈，然后再蒸干鍋中的水，最后涂上一層食用油，以防止生銹。

灶具的保養(yǎng)

在做完飯之后，要對清洗干凈灶臺(tái)上流下油漬的地方，使用柔軟的濕布沾上清潔劑刷洗，在清洗完了之后，風(fēng)干爐臺(tái)才能使用。

水槽五金的保養(yǎng)

清洗時(shí)不要使用鋼絲球、化學(xué)劑等清洗，應(yīng)該使用軟毛巾或是軟布擦洗。

要使用清潔劑除油，保持水槽的干凈清潔，及時(shí)的清洗濾盒的管部頸端，防止長期的堆積導(dǎo)致油垢越來越多。